Les Quilles - Cave et bar à vins
Des bouteilles qui claquent, et deux passionné·es pour t’en parler. Ici, on parle vin mais sans blabla. Chez Les Quilles, t’es accueilli·e comme à la maison par Lucile & Damien, deux cavist·es qui vivent pour le bon goût, les jolies découvertes et les moments à partager.
ouvert de 11h30 à 22h00 tous les jours
sauf le samedi de 10h00 à 22h00
et le dimanche de 10h00 à 17h
PARFUM DE Fête aux quilles !
8 pépites à prix doux pour sublimer tes fêtes.
Lucile et Damien ont sélectionné pour toi deux champagnes pour lancer les festivités l’un majoritairement Chardonnay l’autre qui met le Pinot Noir à l’honneur. La sélection se complète avec trois vins blancs et trois vins rouges des incontournables des tables de fêtes.
PSST ! Pendant les vacances le droit de bouchon est offert de 17h à 19h !
Lucile, sommelière passionnée & dénicheuse de pépites
Autodidacte devenue experte, Lucile a fait de sa passion pour la cuisine et le vin un vrai métier. Caviste-sommelière depuis plus de 11 ans, passée par plusieurs caves et bars à vin, elle a créé Du Vin et des Paillettes : des dégustations itinérantes pour particuliers et entreprises. Formée en sommellerie, elle adore te faire kiffer des accords mets & vins qui claquent. Ce qu’elle aime ? Sublimer les plats, transmettre la passion des vigneron·nes, et rendre le vin plus accessible, plus vivant, plus fun.
Damien, ses vins préférés sont les vins bus avec les copains
Il fait ses gammes sur le terrain au Repaire de Bacchus avant de rejoindre Communale St-Ouen à l’ouverture. Baroudeur à vélo dans les vignobles, il a goûté, rencontré, compris. Aujourd’hui, il t’aide à trouver le vin qui match avec ton mood. Sans chichi, toujours juste. Parce que le meilleur vin, c’est celui qu’on partage – mais encore faut-il bien le choisir.
Ce que tu trouves chez nous ?
- Des vins propres et vivants, français majoritairement… mais pas que
- Des ateliers de dégustation pour affûter ton palais (ou juste passer un bon moment)
- Des quilles à emporter, des conseils sur mesure, et une ambiance aux petits oignons
- Un lieu vivant, à l’image du vin qu’on aime : authentique, joyeux, sincère
Et au fait ! On recrute
D'autres étals
The Gros Marché
Samedi : 11h00 à 21h00
Dimanche 11h00 à 16h00
Boucherie
Fromagerie
Samedis : 9h00 - 22h30
Dimanches : 9h00 - 14h30
Mozza et Pasta
Souhaitée
Chez Souhaitée, on soigne les coups de mou à coup de bouquets bien pensés. Souhaitée, c’est l’endroit où tu viens chercher des fleurs, mais aussi une bonne dose de douceur. Que tu sois là pour un cadeau, un coup de cœur ou juste parce que "tiens, j’ai envie de fleurs", il y a toujours une bonne raison de repartir avec un bouquet sous le bras.