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Fromagerie

Ici, les stars, ce sont les fromages normands (Camembert, Pont-l’Évêque, Livarot, Neufchâtel…). Mais pas que : on voyage aussi à travers d’autres terroirs français et européens, toujours artisanaux, toujours généreux.

The menu please!

Menu mis à jour le 23.01.2026
Les menus sont susceptibles d’être modifiés selon les disponibilités des produits.

Ouvrir le menu (pdf)

Une fromagerie conviviale et accessible, où tu viens autant pour retrouver les classiques que pour te laisser surprendre. Et surtout, un comptoir où on prend le temps de conseiller, de papoter… et de te préparer le plateau qui colle pile à ton occasion (apéro entre potes, dîner en famille ou grande tablée festive).

Ouvert de mercredi à vendredi de 12h00 à 22h30
Ainsi que samedi de 9h00 à 22h30 et dimanche de 9h00 à 14h30

des fromages qui font chanter l’assiette !

Le lait cru a du caractère, l’affinage ne triche pas avec le goût et les plateaux se plient à toutes tes envies, de la raclette cosy au festin XXL entre ami·e·s.


On met en avant les grands classiques normands (Camembert, Pont-l’Évêque, Livarot, Neufchâtel…), tout en ouvrant l’appétit avec une sélection variée de fromages artisanaux et fermiers venus d’autres terroirs.

Le tout servi avec proximité, conseils aux petits oignons et une bonne dose de générosité, pour transformer chaque dégustation en vrai moment de partage, qu’il soit familial, festif ou carrément gargantuesque.

Alors, prêt·e à fondre de plaisir ? Passe à la fromagerie de Communale : ici, le fromage, c’est sérieux… mais ça reste avant tout une affaire de gourmand·e·s.

Et au fait ! On recrute

CDI - Chargé.e de réservation

Sous la responsabilité du directeur du site de Communale et des responsables d’exploitation, vous participerez à la gestion et au bon déroulement des événements de petite envergure (moins de 70 personnes) et des événements à destination des clients particuliers, en coordonnant les différents secteurs, en garantissant un accueil professionnel et chaleureux, en favorisant une communication efficace avec les équipes et concessionnaires, et en contribuant à l’amélioration continue de l’expérience client.
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Chargé.e d’animation et d’exploitation

Sous la responsabilité de la direction du site de Communale et des responsables d’exploitation, le.la stagiaire participe à l’animation et au bon fonctionnement des bars, en lien avec les équipes opérationnelles afin de contribuer à la performance commerciale et à l’expérience client du lieu.
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CDI – Responsable bar

Garant·e du bon fonctionnement des bars, la ou le Responsable bar prépare et supervise le service tout en animant, manageant et motivant les équipes (barmen, runners). Il ou elle optimise les plannings de travail, veille à la qualité de l’accueil et incarne l’image de l’établissement par son professionnalisme et son sens du service. En lien étroit avec les services exploitation et privatisation, la ou le Responsable bar seconde les responsables d’exploitation, assure la continuité de l’activité en leur absence.
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CDI – Barman

Sous la responsabilité du responsable bar, vous assurez le service, la vente et l’encaissement des consommations, tout en garantissant un accueil de qualité. Vous veillez à la bonne tenue du bar, à l’approvisionnement, à l’hygiène et au respect des normes, informez la clientèle sur la programmation du lieu et contribuez, en équipe, à la fidélisation et au bon fonctionnement du site.
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CDI · Assistant.e Régie Générale

Sous la responsabilité du régisseur général et en lien avec l'équipe de production, vous aurez pour missions principales d’assister le régisseur général afin de préparer, d’organiser et de coordonner l’exploitation technique des spectacles, des événements et des manifestations du lieu. Vous participerez à leur réalisation et parfois à leur exploitation. Vous serez également amené à participer au suivi technique de l’exploitation du bâtiment.
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D'autres étals

Boucherie

Bienvenue à toi, amateur·rice de bonne viande et de produits bien sourcés ! Si tu cherches un boucher passionné, engagé et bon vivant, ne cherche plus : Thibault Noël a de la bonne bidoche à revendre !
Ouvert du mercredi au vendredi (de 12h à 21h), le samedi (de 10h à 20h) et le dimanche (de 10h à 15h)
    Dément !

The Gros Marché

The Gros Marché revient avec une sélection triée sur le volet et une ambiance festive où tu viens autant chiner que t’amuser.
Mercredi - Vendredi 12h00 à 20h00
Samedi : 11h00 à 21h00
Dimanche 11h00 à 16h00

Kaliméra

Kaliméra ou le bonjour ensoleillé venu tout droit de Grèce : un aller-retour express pour les Cyclades, sans quitter Saint-Ouen.
Le menu
Ouvert du mercredi au vendredi (de 12h à 21h), le samedi (de 10h à 20h) et le dimanche (de 10h à 15h)

Les Quilles - Cave et bar à vins

Tu veux une quille qui change pour l’apéro de dernière minute ? Une bouteille nature à amener chez des potes et faire mouche ? Ou juste un bar où t’installer tranquille pour goûter des vins vivants qui ont une vraie personnalité ? Tu sais où aller !
Plan
11h30-22h00 sauf le samedi 10h00-22h00 et le dimanche 10h00-17h00

Mozza et Pasta

Mozza & Pasta, c’est la rencontre entre deux passions : celle des pâtes fraîches maison et de la mozzarella artisanale.
Le menu
Du mercredi au vendredi (de 12h à 21h), le samedi (de 10h à 20h) et le dimanche (de 10h à 15h).

O’souk

O’Souk te propose une large gamme de produits autour des saveurs du bassin méditerranéen qui sauront sublimer vos recettes et vos apéritifs.
Olives de Kalamata grecque, harissa berbère, figues baglama… il y en aura pour tous les plats !
Plan
Ouvert du mercredi au vendredi (de 12h à 21h), le samedi (de 10h à 20h) et le dimanche (de 10h à 15h)