Ch’ti Ground x CRRSP
Une combinaison inédite où le croustillant et l'irrésistible Smash Burger se rencontrent pour offrir le summum de la gourmandise. L'alliance parfaite entre excellence de la grande restauration rapide et art savant du burger smashé pour un mix ultime de plaisirs et une qualité incomparable.
The menu please!
Menu mis à jour le 01.12.2025
Les menus sont susceptibles d’être modifiés selon les disponibilités des produits.
l'histoire
Trois anciens de l’École Hôtelière de Lausanne. Une passion commune. Une idée simple mais puissante : le croustillant comme terrain de jeu. Crrsp est né en 2020 avec peu de moyens, beaucoup de créativité et une obsession pour la texture. Depuis, c’est devenu une marque forte, exigeante, avec une carte courte mais pleine de caractère. Du street-food maison, audacieux, stylé. Ils se sont associés à la fougue de passionnés du Smash Burger pour créer une expérience gastronomique qui repousse toutes les limites.
dans ton assiette
Des produits qui crac-craquent sous la dent :
Burgers avec buns croustillants
Croque Smashé, le crush du moment
Crrspy snack signature
Flamme&Crrocs, pour les amateurs de fondant-fumé-croustillant
Poulet frit mariné maison, Rosties et nuggets maison
Environ 50 % de la carte en version végé, sans rien lâcher sur le goût.
ce qui le rend extra
Croustillant = signature.
Micropousses cultivées maison, sourcing français et circuits courts.
Limitation du gaspillage, réflexion continue sur les packagings
Une street-food qui raconte une histoire, sans jamais oublier le plaisir.
Un produit = une claque de texture et une vraie vibe.
Ouvert tous les midis et tous les soirs sauf le lundi (du mardi au samedi 12h-14h30 & 19h-22h30) / le dimanche 12h-14h30
À goûter absolument !
Les nuggets qui craquent, sans oublier le smash cheese burger.
Et au fait ! On recrute
Communale a ses portes grandes ouvertes et recherche des talents passionnés !
Et au fait ! On recrute
D'autres comptoirs
Crêpes et galettes
Vous avez forcément dû la sentir, cette odeur de crêpe gourmande en entrant dans la halle !
sucrées ou salées, aux parfums et saveurs emblématiques.
Crêpes et Galettes c'est le comptoir réconfortant qui vous replonge dans votre meilleur souvenir de vacances à Saint-Malo !
A déguster avec une bonne bouteille de Cidre Appie, dispo au Bar Central.
Domi's
Ici, la glace, c’est tout un art ! Domi’s propose depuis 2012 des crèmes glacées et des sorbets artisanaux, fabriqués à Clichy avec des ingrédients naturels et sains. Chaque parfum est conçu pour te faire oublier, l’espace d’une bouchée, tous tes problèmes (ou au moins le temps que ça dure) !
El Mochilero
El Mochilero, de l’espagnol «Mochila», sac à dos, est une invitation au voyage, une rencontre gourmande entre la France et l’Amérique Latine.
Produits frais de qualité, circuits courts, légumes essentiellement bio, ingrédients typiques sud-américains... Une cuisine faite maison, fraîche, savoureuse et colorée, à déguster sur le pouce mais également à partager en famille.
Coin Op Table
Coin-Op Table c’est une cuisine ludique et fusionnelle, savant mélange de saveurs taïwanaises et de produits français sélectionnés.
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