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Mopa

Du bien et du bon.
Produits frais, sauces maison, légumes sourcés localement et pain artisanal turc de notre boulanger préféré pour des plats originaux, mijotés dans de belles marmites ou bien rôtis au four. Chez MOPA, on fait du végétal qui fait parler.
Et qui donne envie de revenir. Encore et encore

The menu please!

Menu mis à jour le 01.12.2025
Les menus sont susceptibles d’être modifiés selon les disponibilités des produits.

Ouvrir le menu (pdf)

L’histoire

Né dans le 2e arrondissement de Paris en 2019, MOPA s’est rapidement imposé comme un ovni culinaire : un resto qui casse les codes, bouscule les habitudes et réconcilie tout le monde autour d’un même mot d’ordre : le goût, sinon rien.

Après une deuxième ouverture en 2023, c’est en 2024 que MOPA pose ses valises à Communale, avec un format street food assumé, audacieux et ultra gourmand. À la carte ? Un kebab berlinois végétal qui bluffe tout le monde, même les plus sceptiques.

Derrière MOPA, une solide expérience de la restauration depuis l’âge de 17 ans, une envie de faire différemment, et une conviction : le végétal, c’est l’avenir – et c’est loin d’être triste.

dans l'assiette

Kebab berlinois végétal – pain turc boulanger, soja bien rôti, légumes frais, sauce maison.
Curry de lentilles corail – lait de coco, épinards, coriandre, riz basmati.
Desserts maison – toujours 100% végétaux, toujours faits avec amour.

Ce qui le rend extra

Une cuisine qui casse les préjugés, bluffe les viandards et régale les curieux·ses.
Une carte de saison, fraîche et engagée.
Un kebab sans viande… et sans concession.
Une vraie démarche éco-responsable, du sourcing végétal à l’impact réduit sur la planète.
Un rapport simple et sincère à la cuisine, sans posture, sans détour : juste du bon.

Ouvert tous les midis et tous les soirs sauf le lundi (du mardi au samedi 12h-14h30 & 19h-22h30) / le dimanche 12h-14h30

À tester absolument !

Leur kebab berlinois végétal et les smashed potatoes croustillantes et fondantes !

Et au fait ! On recrute

Communale a ses portes grandes ouvertes et recherche des talents passionnés !

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Et au fait ! On recrute

CDI - Chargé.e de réservation

Sous la responsabilité du directeur du site de Communale et des responsables d’exploitation, vous participerez à la gestion et au bon déroulement des événements de petite envergure (moins de 70 personnes) et des événements à destination des clients particuliers, en coordonnant les différents secteurs, en garantissant un accueil professionnel et chaleureux, en favorisant une communication efficace avec les équipes et concessionnaires, et en contribuant à l’amélioration continue de l’expérience client.
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Chargé.e d’animation et d’exploitation

Sous la responsabilité de la direction du site de Communale et des responsables d’exploitation, le.la stagiaire participe à l’animation et au bon fonctionnement des bars, en lien avec les équipes opérationnelles afin de contribuer à la performance commerciale et à l’expérience client du lieu.
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CDI – Responsable bar

Garant·e du bon fonctionnement des bars, la ou le Responsable bar prépare et supervise le service tout en animant, manageant et motivant les équipes (barmen, runners). Il ou elle optimise les plannings de travail, veille à la qualité de l’accueil et incarne l’image de l’établissement par son professionnalisme et son sens du service. En lien étroit avec les services exploitation et privatisation, la ou le Responsable bar seconde les responsables d’exploitation, assure la continuité de l’activité en leur absence.
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CDI – Barman

Sous la responsabilité du responsable bar, vous assurez le service, la vente et l’encaissement des consommations, tout en garantissant un accueil de qualité. Vous veillez à la bonne tenue du bar, à l’approvisionnement, à l’hygiène et au respect des normes, informez la clientèle sur la programmation du lieu et contribuez, en équipe, à la fidélisation et au bon fonctionnement du site.
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CDI · Assistant.e Régie Générale

Sous la responsabilité du régisseur général et en lien avec l'équipe de production, vous aurez pour missions principales d’assister le régisseur général afin de préparer, d’organiser et de coordonner l’exploitation technique des spectacles, des événements et des manifestations du lieu. Vous participerez à leur réalisation et parfois à leur exploitation. Vous serez également amené à participer au suivi technique de l’exploitation du bâtiment.
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