Soré
Le traiteur africain de Communale aux saveurs uniques et aux produits soigneusement sélectionnés.
The menu please!
Menu mis à jour le 02.04.2025
Les menus sont susceptibles d’être modifiés selon les disponibilités des produits.
L’histoire
Fatou, elle a troqué les claviers d’ordi pour les marmites. Après des années dans l’informatique, elle décide de faire bouger les lignes… en cuisine. Son envie ? Te faire découvrir une Afrique généreuse, goûteuse, vivante, loin des clichés et des prix qui piquent. Soré, ça veut dire "faire la cuisine" en soninké. Tout est dit.
dans ton assiette
Du soleil, des épices, des recettes de famille :
Mafé, le plat fétiche de Fatou (et plat national du Mali)
Poulet yassa, comme le faisait sa mère.
Thieb, le best-seller des client·es.
Saka saka, sauce graine, pastels, allocos… Et un plat en vedette chaque semaine, pour varier les plaisirs.
Tout est cuisiné avec soin, et à emporter. Parfait pour te régaler sur le pouce ou ramener un bout d’Afrique chez toi.
« Soré signifie 'Faire la cuisine' en soninké, langue et ethnie d’Afrique de l’Ouest. C’est aussi l’anagramme de oser (il fallait !) et de rose, une couleur que l’on aime. »
Sophie Behar - Fondatrice de Soré
On se prend un mafé, un thieb ou un saka pour ce soir ?
*Options veggies et vegans !
Ouvert du mercredi au vendredi (de 12h à 21h),
le samedi (de 10h à 20h) et le dimanche (de 10h à 15h)
D'autres comptoirs
Mopa
Produits frais, sauces maison, légumes sourcés localement et pain artisanal turc de notre boulanger préféré pour des plats originaux, mijotés dans de belles marmites ou bien rôtis au four. Chez MOPA, on fait du végétal qui fait parler. Et qui donne envie de revenir. Encore et encore
Coin Op Table
Coin-Op Table c’est une cuisine ludique et fusionnelle, savant mélange de saveurs taïwanaises et de produits français sélectionnés.
Toutes les préparations sont maison, de la marinade à la panure, des pickles au pain brioché confectionné par un artisan boulanger… Poulet croustillant, nouilles sautées ou gyozas aux légumes pliés main, la carte gourmande varie au gré des saisons et des envies.
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Anju c'est une carte mixant plats traditionnels et créations originales, à base de légumes frais du marché, algues et Kochugaru (poudre de piment) en provenance directe de petits producteurs coréens, et d'autres ingrédients typiques asiatiques (kochuchang, mirim, ganjang)...
Une cuisine passionnée, goûteuse et raffinée, pour tous les palais avides de découvertes.
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