Soré
Le traiteur africain de Communale aux saveurs uniques et aux produits soigneusement sélectionnés.
The menu please!
Menu mis à jour le 02.04.2025
Les menus sont susceptibles d’être modifiés selon les disponibilités des produits.
L’histoire
Fatou, elle a troqué les claviers d’ordi pour les marmites. Après des années dans l’informatique, elle décide de faire bouger les lignes… en cuisine. Son envie ? Te faire découvrir une Afrique généreuse, goûteuse, vivante, loin des clichés et des prix qui piquent. Soré, ça veut dire "faire la cuisine" en soninké. Tout est dit.
dans ton assiette
Du soleil, des épices, des recettes de famille :
Mafé, le plat fétiche de Fatou (et plat national du Mali)
Poulet yassa, comme le faisait sa mère.
Thieb, le best-seller des client·es.
Saka saka, sauce graine, pastels, allocos… Et un plat en vedette chaque semaine, pour varier les plaisirs.
Tout est cuisiné avec soin, et à emporter. Parfait pour te régaler sur le pouce ou ramener un bout d’Afrique chez toi.
« Soré signifie 'Faire la cuisine' en soninké, langue et ethnie d’Afrique de l’Ouest. C’est aussi l’anagramme de oser (il fallait !) et de rose, une couleur que l’on aime. »
Sophie Behar - Fondatrice de Soré
On se prend un mafé, un thieb ou un saka pour ce soir ?
*Options veggies et vegans !
Ouvert du mercredi au vendredi (de 12h à 21h),
le samedi (de 10h à 20h) et le dimanche (de 10h à 15h)
D'autres comptoirs
Fermento Pizza
Au croisement des traditions culinaires siciliennes et napolitaines, Fermento c'est une pizza uniquement confectionnées avec des produits frais, issus de l'agriculture biologique et en circuits courts.
Et c'est aussi un four de dernière génération qui cuisine la pizza à plus de 400 degrés en moins de 90 secondes... miam miam, on n'arrête pas le progrès.
Domi's
Ici, la glace, c’est tout un art ! Domi’s propose depuis 2012 des crèmes glacées et des sorbets artisanaux, fabriqués à Clichy avec des ingrédients naturels et sains. Chaque parfum est conçu pour te faire oublier, l’espace d’une bouchée, tous tes problèmes (ou au moins le temps que ça dure) !
El Mochilero
El Mochilero, de l’espagnol «Mochila», sac à dos, est une invitation au voyage, une rencontre gourmande entre la France et l’Amérique Latine.
Produits frais de qualité, circuits courts, légumes essentiellement bio, ingrédients typiques sud-américains... Une cuisine faite maison, fraîche, savoureuse et colorée, à déguster sur le pouce mais également à partager en famille.
Mozza et Pasta
Un stand où tout est fait sous tes yeux, chaque jour, avec des produits simples, vrais, et terriblement gourmands. Un goût de l’Italie du Sud, avec le savoir-faire local en bonus.
Ch’ti Ground x CRRSP
Une combinaison inédite où le croustillant et l'irrésistible Smash Burger se rencontrent pour offrir le summum de la gourmandise. L'alliance parfaite entre excellence de la grande restauration rapide et art savant du burger smashé pour un mix ultime de plaisirs et d'une qualité incomparable.