Soré
Le traiteur africain de Communale aux saveurs uniques et aux produits soigneusement sélectionnés.
The menu please!
Menu mis à jour le 02.04.2025
Les menus sont susceptibles d’être modifiés selon les disponibilités des produits.
L’histoire
Fatou, elle a troqué les claviers d’ordi pour les marmites. Après des années dans l’informatique, elle décide de faire bouger les lignes… en cuisine. Son envie ? Te faire découvrir une Afrique généreuse, goûteuse, vivante, loin des clichés et des prix qui piquent. Soré, ça veut dire "faire la cuisine" en soninké. Tout est dit.
dans ton assiette
Du soleil, des épices, des recettes de famille :
Mafé, le plat fétiche de Fatou (et plat national du Mali)
Poulet yassa, comme le faisait sa mère.
Thieb, le best-seller des client·es.
Saka saka, sauce graine, pastels, allocos… Et un plat en vedette chaque semaine, pour varier les plaisirs.
Tout est cuisiné avec soin, et à emporter. Parfait pour te régaler sur le pouce ou ramener un bout d’Afrique chez toi.
« Soré signifie 'Faire la cuisine' en soninké, langue et ethnie d’Afrique de l’Ouest. C’est aussi l’anagramme de oser (il fallait !) et de rose, une couleur que l’on aime. »
Sophie Behar - Fondatrice de Soré
On se prend un mafé, un thieb ou un saka pour ce soir ?
*Options veggies et vegans !
Ouvert du mercredi au vendredi (de 12h à 21h),
le samedi (de 10h à 20h) et le dimanche (de 10h à 15h)
D'autres comptoirs
La Marocaine De Paris
Puisant dans un patrimoine riche et un savoir-faire ancestral, La Marocaine de Paris créée une cuisine raffinée et conviviale, confectionnée à partir de produits bruts rigoureusement sélectionnés et de légumes de saison.
Anju Korean Food
Anju c'est une carte mixant plats traditionnels et créations originales, à base de légumes frais du marché, algues et Kochugaru (poudre de piment) en provenance directe de petits producteurs coréens, et d'autres ingrédients typiques asiatiques (kochuchang, mirim, ganjang)...
Une cuisine passionnée, goûteuse et raffinée, pour tous les palais avides de découvertes.
El Mochilero
El Mochilero, de l’espagnol «Mochila», sac à dos, est une invitation au voyage, une rencontre gourmande entre la France et l’Amérique Latine.
Produits frais de qualité, circuits courts, légumes essentiellement bio, ingrédients typiques sud-américains... Une cuisine faite maison, fraîche, savoureuse et colorée, à déguster sur le pouce mais également à partager en famille.
Domi's
Ici, la glace, c’est tout un art ! Domi’s propose depuis 2012 des crèmes glacées et des sorbets artisanaux, fabriqués à Clichy avec des ingrédients naturels et sains. Chaque parfum est conçu pour te faire oublier, l’espace d’une bouchée, tous tes problèmes (ou au moins le temps que ça dure) !
Crêpes et galettes
Vous avez forcément dû la sentir, cette odeur de crêpe gourmande en entrant dans la halle !
Sucrées ou salées et aux parfums et saveurs emblématiques, Crêpes et Galettes c'est le bouillon réconfortant qui vous replonge dans votre meilleur souvenir de vacances à Saint-Malo !
A déguster avec une bonne bouteille de Cidre Appie, dispo au Bar Central.
APPEL À PROJET - comptoirs culinaires
Dans cette dynamique, de nouveaux comptoirs culinaires sont aujourd’hui disponibles.