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Soré

(Re)découvrir la richesse des cuisines du continent africain à travers une expérience culinaire où authenticité et modernité se rencontrent ? Bienvenue chez Soré !
Le traiteur africain de Communale aux saveurs uniques et aux produits soigneusement sélectionnés.

The menu please!

Menu mis à jour le 02.04.2025
Les menus sont susceptibles d’être modifiés selon les disponibilités des produits.

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L’histoire

Fatou, elle a troqué les claviers d’ordi pour les marmites. Après des années dans l’informatique, elle décide de faire bouger les lignes… en cuisine. Son envie ? Te faire découvrir une Afrique généreuse, goûteuse, vivante — loin des clichés et des prix qui piquent. Soré, ça veut dire "faire la cuisine" en soninké. Tout est dit.

dans ton assiette

Du soleil, des épices, des recettes de famille :
Mafé, le plat fétiche de Fatou (et plat national du Mali)
Poulet yassa, comme le faisait sa mère.
Thieb, le best-seller des client·es.
Saka saka, sauce graine, pastels, allocos… Et un plat en vedette chaque semaine, pour varier les plaisirs.

Tout est cuisiné avec soin, et à emporter. Parfait pour te régaler sur le pouce ou ramener un bout d’Afrique chez toi.

« Soré signifie 'Faire la cuisine' en soninké, langue et ethnie d’Afrique de l’Ouest. C’est aussi l’anagramme de oser (il fallait !) et de rose, une couleur que l’on aime. »
Sophie Behar - Fondatrice de Soré

On se prend un mafé, un thieb ou un saka pour ce soir ?
*Options veggies et vegans !

Ouvert du mercredi au vendredi (de 12h à 21h),
le samedi (de 10h à 20h) et le dimanche (de 10h à 15h)

D'autres étals

Les Quilles - Cave et bar à vins

Tu veux une quille qui change pour l’apéro de dernière minute ? Une bouteille nature à amener chez des potes et faire mouche ? Ou juste un bar où t’installer tranquille pour goûter des vins vivants qui ont une vraie personnalité ? Tu sais où aller !

Plan

11h30-22h00 sauf le samedi 10h00-22h00 et le dimanche 10h00-17h00

Nouveau

Boucherie

Bienvenue à toi, amateur·rice de bonne viande et de produits bien sourcés ! Si tu cherches un boucher passionné, engagé et bon vivant, ne cherche plus : Thibault Noël a de la bonne bidoche à revendre !

Ouvert du mercredi au vendredi (de 12h à 21h), le samedi (de 10h à 20h) et le dimanche (de 10h à 15h)

Nouveau

Mozza et Pasta

Mozza & Pasta, c’est la rencontre entre deux passions : celle des pâtes fraîches maison et de la mozzarella artisanale.

Un stand où tout est fait sous tes yeux, chaque jour, avec des produits simples, vrais, et terriblement gourmands. Un goût de l’Italie du Sud, avec le savoir-faire local en bonus.

Le menu

Domi's

Le goût du vrai, en version givrée !

Ici, la glace, c’est tout un art ! Domi’s propose depuis 2012 des crèmes glacées et des sorbets artisanaux, fabriqués à Clichy avec des ingrédients naturels et sains. Chaque parfum est conçu pour te faire oublier, l’espace d’une bouchée, tous tes problèmes (ou au moins le temps que ça dure) !

Plan

Ouvert du mercredi au vendredi (de 12h à 21h), le samedi (de 10h à 20h) et le dimanche (de 10h à 15h)

O’souk

O’Souk te propose une large gamme de produits autour des saveurs du bassin méditerranéen qui sauront sublimer vos recettes et vos apéritifs.
Olives de Kalamata grecque, harissa berbère, figues baglama… il y en aura pour tous les plats !

Plan

Ouvert du mercredi au vendredi (de 12h à 21h), le samedi (de 10h à 20h) et le dimanche (de 10h à 15h)

Poissonnerie des Docks

Gambas, huîtres, bar et dorade bios... les frères et sœurs de la Poissonnerie des Docks te préparent quotidiennement des plateaux de fruits de mer tout droit venus des criées de Noirmoutier et de Normandie !

Plan

Ouvert du mercredi au vendredi (de 12h à 21h), le samedi (de 10h à 20h) et le dimanche (de 10h à 15h)