Extra Brasse

au programme

Chaque édition d’Extrabrasse, c’est plus qu’une soirée bière : c’est une plongée dans la culture brassicole. On invite un brasseur local, on déguste des pépites, on joue, on s’affronte en quiz (goodies exclusifs à la clé) et on danse jusqu’au bout avec nos DJ sets.

Une bière aztèque débarque à Communale

Et cette fois, grosse nouveauté : La Brasse dévoile son premier brassin maison.
Son nom ? Papaztac, en hommage à une divinité aztèque de l’ivresse "L’énervé". Une bière hybride, fruit d’une inspiration venue d’une boisson ancestrale à la figue de barbarie, revisitée façon Mexican Lager.

Au menu : une Mexican Red Sour au maïs, figue de barbarie, citron vert, piment chipotle fumé et une pointe de fleur de sel. Résultat : une bière légère (4%), sèche, acidulée, fruitée, relevée juste ce qu’il faut. Une vraie claque entre tradition et modernité, qui rend hommage au patrimoine culinaire mexicain tout en inventant un goût d’aujourd’hui.

Alors, amateurs et curieux, préparez vos palais : à Extrabrasse, on ne se contente pas de boire… on voyage dans le verre.

-10% pour les adhérent·e·s du Paris Beer Club

DJ SET avec Malaise VaGAL

Malaise Vagal est une artiste et DJ basée à Paris, résidente Radio Flouka et bedroom producer depuis plus de dix ans.

En tant que productrice, elle s’intéresse à une multitude de styles en gardant une signature propre à son regard cynique sur les pratiques sociétales contemporaines et les dynamiques du monde. Sa pratique du DJing est le reflet de son époque, postmoderne et polymorphe.

Son dernier EP FABLES en collaboration avec Paradis Fiscal est disponible sur toutes les plateformes.

@malaisevagal

pour en savoir plus sur
la brasse

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