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  • alimentation

Festin festif

Un marché, des chefs, des assiettes bien garnies et un concours qui met le 93 derrière les fourneaux : le Festin Festif débarque à Communale ! Une journée pour remplir ton estomac, tes yeux et ton carnet d’adresses.
Dates et horaires

Jeudi 16 octobre de 13h à 20h

Lieu
Tarifs

Ici, on ne parle pas de régime : on parle de fête, de bouffe et de belles rencontres. Le Festin Festif, c’est la journée qui met les entrepreneur·e·s du 93 sur le devant de l’assiette. Au menu : un marché de créateurs locaux, des plats qui sentent bon le fait maison, des ateliers culinaires pour mettre la main à la pâte, le concours des Pépites culinaires du 93, une démo du Chef N-ZEM… et même un coin conseil pour celles et ceux qui rêvent de lancer leur boîte. Bref, une journée pour se régaler et célébrer le talent du territoire.

Au programme

13h – 20h : Marché de créateurs
Bijoux, sapes, objets, thés et trouvailles en tout genre… Ici, c’est l’artisanat du 93 qui tient le haut du pavé.

13h30 – 17h15 : Concours de cuisine des Pépites culinaires du 93
8 candidat·e·s, pros et passionné·e·s, qui s’affrontent autour d’un thème : l’anti-gaspi.
Viens les soutenir et voter avec tes papilles !

14h – 18h : Ateliers culinaires gratuits
Samoussas qui croustillent, gâteaux qui brillent… et d’autres surprises. Tu cuisines, tu goûtes, tu repars avec un tour de main.

14h40 et 16h45 : Dégustations gratuites
Cuisine “japonysienne”, trompe-l’œil pâtissiers, cuisine végé et délices du Café Associatif Le Joli Mai. Mets ton estomac en mode découverte.

17h15 – 18h : Démo du Chef N-ZEM
Du show, du goût, zéro gaspi. Nabil Zemmouri te montre comment transformer la récup en festin.

14h – 18h : Espace conseil création d’entreprise
Un projet dans la tête ? Passe voir les pros. Ici, on te donne les bons plans pour transformer ton idée en réalité.

Le Festin Festif, c’est l’événement où on se nourrit autant l’estomac que l’esprit.
le jeudi 16 octobre de 13h à 20h pour kiffer, apprendre, déguster et applaudir les talents du 93.

Et aussi

  • alimentation

Journée internationale anti-gaspi

Une journée gratuite, gourmande et festive pour (re)découvrir que lutter contre le gaspillage, c'est d'abord une affaire de plaisir. Ateliers cuisine, démonstrations de chefs, rencontres et bonnes idées à emporter : petits et grands repartent avec les clés pour cuisiner malin, réduire les déchets et se régaler. Et cette année, le parrain de l'événement n'est autre que le chef anti-gaspi Nabil Zemmouri (chef_N_Zem)!

Samedi 26 septembre de 10h à 18h

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  • atelier
  • alimentation

Duo gourmand : Mini cakes citron / huile d’olive

Le mariage parfait entre la fraîcheur du citron et le moelleux de l'huile d'olive !

Samedi 26 Septembre
De 14h30 à 16h30

  • alimentation
  • atelier
  • enfant

Duo gourmand : Sablés décorés et terrines pistache et fruits

Des formes croquantes et des saveurs fruitées pour un atelier haut en couleur !

Mercredi 07 Octobre
De 14h30 à 16h30