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Atelier dégustation

Vos cavistes Charlène & Damien vous invitent à découvrir les plaisirs du vin à travers les ateliers dégustation thématiques organisés chaque mois aux Quilles, la cave à vin de COMMUNALE.
Dates et horaires
27 septembre 2024 de 19h à 20h
Lieu
Tarifs

à partir de 20€ par personne

En savoir plus sur les tarifs

Les Quilles, ne se limite pas à être une simple cave à vin, c'est votre nouveau QG plaisir ! Là où vous pourrez vivre des expériences uniques, enrichir vos connaissances sur la culture du vin et profiter de tout ce qui gravite autour de cet univers chaleureux et passionnant !

Alors ? Partant pour devenir un pro en vin ?

Passionnée par l’œnologie et débordante de connaissances, Charlène sera présente pour vous faire découvrir son univers.

demandez le programme

Vendredi 27 septembre 2024
Thème
: On éveille vos sens ici ! Dégustation curieuse et surprise de vin en compagnie de Mademoiselle Jaja, sommelière, journaliste et militante (eh oui rien que ça).
19h à 20h
20€ sur inscription via : ICI

En savoir plus sur Mademoiselle Jaja : Londonienne pendant 6 ans, Marie découvre sa vocation à son retour sur Paris en 2006. Après plusieurs années de formation, perfectionnement et visites dans des domaines, elle devient responsable de cave puis sommelière.
Animée par un désir de transmission et de démocratisation, elle s'est tricoté une carrière hybride et sur mesure. Formatrice auprès des professionnels ; créatrice d'événements singuliers pour les passionnés de vin ; journaliste et militante. Mademoiselle Jaja sévit désormais en France et en Europe sous son pseudonyme : une wine-trotteuse qui vous raconte le « vivant », qu'il s'agisse du vin ou des humains.
Deux missions : provoquer la réflexion et créer l’émotion.
La découvrir : ICI

Mlle Jaja c'est avant tout une amie de la cave et surtout une sommelière de talent ! Avec son énergie et sa poésie, elle nous pousse dans nos retranchements.
C'est la première session qu'elle va faire chez nous, et pas la dernière, car on va proposer trois 3 volets en sa compagnie qui seront non-conventionnels et profonds. Ce sont toujours des moments très humains, où on se retrouve autour de notre boisson préférée SANS COMPLEXE !
Connaisseur.sses ou non, tu as forcément ta place avec nous !

Charlène, votre caviste

L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération.

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  • Dîner
  • Chef

Le banquet du Chef Elis Bond

Après un premier banquet qui a rassemblé plus de 80 personnes autour d'une même table et d'un menu concôcté par les Chefs Lagarde (Top Chef), Communale remet le couvert avec un banquet organisé par le Chef Elis Bond (Top Chef également) et sa cuisine aux influences des 54 États d'Afrique.
16 novembre 2024 de 20h à 23h30