Foire aux Quilles

Les Quilles, la cave et le bar à vins de Communale Saint-Ouen, lancent la Foire aux Quilles avec une sélection de 13 cuvées issues de vigneron·nes engagé·es, passionné·es et respectueux·ses du vivant. Bio, biodynamie, HVE, nature : cette cuvée d’automne met en avant des terroirs qui vibrent, des cépages qui surprennent et des histoires qui se racontent autour d’un verre.

La fête commence le mardi 23 septembre dès 19h à la cave, avec une soirée de lancement conviviale menée par Lucile & Damien, cavistes-sommeliers et dénicheur·ses de pépites. L’occasion de découvrir la sélection en avant-première et d’échanger dans une ambiance décontractée et festive.

Au programme : un voyage sensoriel des bulles aux rouges, en passant par les blancs et même un vin orange venu de Géorgie. Bourgogne, Loire, Languedoc, Sud-Ouest, Provence, Bordeaux… La Foire aux Quilles réunit des domaines emblématiques et audacieux, tous réunis autour d’une même envie : proposer des vins vivants et sincères.

Et la fête continue : tout au long de la période de la Foire, les 13 cuvées seront disponibles au verre au Bar à Vin, pour que chacun·e puisse goûter, comparer et trouver son coup de cœur.

Aux Quilles, on parle vin sans chichi. Lucile & Damien y partagent leur passion avec simplicité et exigence, autour d’ateliers de dégustation et d’une ambiance chaleureuse.