Extra-chef.fe avec La Cuisine de Souad

Le concept ?

Situé au centre de la plus grande avenue passante de la halle, là où tout le monde se croise et se mélange, le comptoir éphémère Extra Chef.fe a pour but de démocratiser la cuisine de chef.fe (aucun plat au-dessus de 16€), vous montrer une dimension créative de l'alimentation et promouvoir le bien manger.
Véritable laboratoire, le ou la cheffe pourra faire évoluer sa carte au grè de ses rencontres et discussions avec vous !

Pour ce 4e banquet, on accueille la cuisine de Souad !

Derrière ce projet se cachent un frère et une sœur passionné.e.s par la cuisine et motivé.e.s par les mêmes valeurs humaines. Une cuisine marocaine authentique, vegan et bio. A travers La Cuisine de Souad, ils accordent une importance primordiale à la qualité de leur cuisine entièrement faite maison. Ils sélectionnent avec rigueur des produits 100% bio, de saison et locaux afin de préserver au mieux notre planète et votre santé ! 

Très attachés à créer un impact social et environnemental positif, ils travaillent également sur un programme d'insertion visant à offrir des opportunités d'emploi aux personnes confrontées à l'isolement social, notamment les nouveaux arrivants.

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