Dégustation cépage : 100% Chenin

Le Chenin, c’est un peu le caméléon de la vigne. Sec, tendre, moelleux, liquoreux, tranquille, effervescent… il peut tout faire, et le fait bien. Ce cépage emblématique de la Vallée de la Loire séduit autant les novices que les palais affûtés, grâce à sa palette aromatique unique et à sa capacité à refléter les terroirs où il s’épanouit.

Pendant cette soirée, Lucile & Damien t’emmènent pour un véritable voyage au pays du Chenin, à travers 5 vins soigneusement sélectionnés. Tu découvriras :

• Comment un même cépage peut donner des profils si différents
• L’impact du terroir et du climat sur le goût du vin
• Les accords mets & vins qui mettent en valeur le Chenin, du salé au sucré

Chaque vin est accompagné d’une grande planche de charcuteries et fromages à partager, pour expérimenter directement les meilleurs mariages en bouche. Et comme toujours aux Quilles : pas de jargon inutile, pas de ton professoral. Juste de la curiosité, de la gourmandise et l’envie de te faire aimer encore plus ce que tu bois.