BURNING NAAN SESSION
Atelier cuisine en Poêle Partagée (R+1)
Atelier jeu carrom + saree : comptoir Burning Naan
Soirée Bollywood : Grand’Place
Atelier cuisine : 5 €
Atelier saree – jeu libre Carrom – soirée Bollywood : gratuit
Un samedi par mois, Communale St-Ouen passe à table autrement avec un nouveau rendez-vous qui donne carte blanche aux restaurateur·ices de la halle.
Au programme : cuisine, transmission, gestes, musique et fête pour découvrir une culture à travers celles et ceux qui la font vivre.
Pour cette première escale, direction l’Inde avec Burning Naan Session : un apéro prolongé entre épices, carrom, drapés de sari et Bollywood.
PROGRAMME
17h - 18h : Atelier cuisine avec le chef Renaud Ramamourthy - 5 €
- Renaud passe derrière les fourneaux pour préparer un œuf masala en live et partager au passage quelques secrets sur les épices qui composent la recette : comment on les choisit, comment on les travaille et ce qu’elles changent vraiment dans un plat.
18h – 19h : Carrom & Saree - gratuit
On quitte un instant les fourneaux.
- Sunil sort le carrom, jeu emblématique très populaire en Inde, pour une heure de parties libres.
- À côté, Sham vous apprend l’art du drapé du saree : techniques, explications et essayages.
19h - 21h : Soirée Bollywood - gratuit
- Place à la danse avec un DJ set et les danseur·euses de Agni Dance Crew
De quoi digérer l’œuf masala autrement qu’assis à table !
