La Disco Soupe de Charlotte Fulcrand

Viens, ça va éplucher, mijoter et danser comme jamais avec Charlotte Fulcrand et Communale St-Ouen !

C'est quoi disco soupe ?

1000 participant·es, des montagnes de légumes invendus récoltés auprès des commerces du quartier, des éplucheurs en action et un DJ qui balancent du bon son pendant qu’on prépare une soupe ultra conviviale.

Tout ça avec le soutien des bénévoles de Refettorio, LE restaurant solidaire situé dans la crypte de l’église de la Madeleine.

Tarif soupe - 5€ : ce tarif correspond à une soupe et contribue à soutenir l’organisation de l’événement !

Tarif Soupe Suspendu - 7€ : financement de la soupe et une soupe offerte à une personne dans le besoin, tout en soutenant les futures éditions !

Une soupe suspendue, ça te dit ? Non, non, l’idée n’est pas d’aller savourer sa soupe accroché.e à une montgolfière, mais bien de mettre en « suspens » une soupe à destination des plus nécessiteux !

DJ SETS de mousky

Mousky 

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LA CHEFFE Charlotte Fulcrand

Cheffe et photographe culinaire, Charlotte Fulcrand fait de la cuisine un terrain d’engagement pour une alimentation durable, accessible et respectueuse du vivant, sans aucun compromis sur la gourmandise et le plaisir de manger. Elle forme également des personnes en hôtellerie et restauration à la cuisine végétale et accompagne la transition vers la gastronomie de demain. Avide de partage, elle aime intervenir auprès du grand public lors d’ateliers, dégustations et repas partagés, qu'elle voit comme de précieux moments de transmission, de rencontres et de convivialité.

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LE Refettorio

Le Refettorio Paris est un restaurant solidaire situé dans la crypte de l’église de la Madeleine, au coeur de Paris. 

Ils offrent le soir un service de restauration accueillant pour les personnes en situation d’exclusion et de précarité, en transformant des ingrédients provenant de surplus alimentaire – qui seraient sinon gaspillés – en de délicieux plats. 

Le Refettorio Paris n’est pas seulement un projet de charité, mais surtout et avant tout un projet culturel. 

Ils veulent créer un espace chaleureux, accueillant et inspirant en impliquant dans leur projet des artistes, architectes et designers. Dans cet endroit, ils souhaitent que les personnes en situation d’exclusion, ainsi que toute la communauté locale se sentent les bienvenus et se sentent considérés.