Journée internationale anti-gaspi

Un festin sans gaspillage, ça te dit ?

Le 28 septembre, Communale et HopHopFood te donnent rendez-vous pour une journée 100% engagée et gourmande. L’idée ? Montrer que l’anti-gaspi, ce n’est pas que des chiffres et des bonnes intentions, mais du concret, du collectif… et du plaisir dans l’assiette.

Tout l’après-midi, tu pourras flâner entre un marché et un pop-up spécial anti-gaspi, découvrir des marques, des distributeurs et des initiatives qui luttent au quotidien contre le gaspillage. Tu pourras aussi participer à la Fresque anti-gaspillage animée par l’association Renaissance écologique, ramener des produits pour une collecte solidaire, et t’arrêter aux ateliers et dégustations pour goûter à des recettes créatives qui donnent une seconde vie aux aliments.

C’est aussi une journée pour réfléchir ensemble. Des tables rondes réuniront chefs, entreprises, producteurs et acteurs engagés pour parler de solutions concrètes, de RSE et de bon vivre ensemble.

PROGRAMME

Au Marché

• 10h – 10h10 · Discours d’ouverture
• 10h10 – 11h · Lancement par Chloé Charles
• 11h – 11h30 · Talk & échange avec Chloé Charles
• 12h – 12h30 · Talk & échange avec Pépite Raisin & Célia Roussin

À Grand'Place

• 15h – 16h · Démonstration gourmande par Apolonia Poilâne
• 17h – 17h45 · Recette in situ par Jean Covillot

Pourquoi c’est important ?

Parce qu’en France, un·e habitant·e jette en moyenne 58 kilos de nourriture par an, dont presque la moitié encore comestible. Parce qu’au même moment, plus de 10 millions de personnes vivent dans la précarité alimentaire. Parce que la bouffe, c’est fait pour être partagée, pas pour finir à la poubelle.

On agit ensemble ?

Viens, participe, donne, apprends et repars avec des idées pour changer ton quotidien. Le 28 septembre de 10h à 18h, avec HopHopFood, on prouve qu’un repas sauvé, c’est plus qu’un chiffre : c’est un lien créé, un impact positif et un pas de plus vers une consommation responsable.