Extra-chef.fe avec Elis Bond

à la carte ?
DÉCOUVERTE GUSTATIVE ET RENCONTRE

Situé au centre de la plus grande avenue passante de la halle, là où tout le monde se croise et se mélange, le comptoir éphémère Extra Chef.fe a pour but de démocratiser la cuisine de chef.fe (aucun plat au-dessus de 15€), vous montrer une dimension créative de l'alimentation et promouvoir le bien manger.
Véritable laboratoire, le ou la cheffe pourra faire évoluer sa carte au grès de ses rencontres et discussions avec vous !

POUR LA PREMIÈRE ÉDITION, PLACE aux CUISINEs des 54 états d'afrique avec le CHEF ELIS BOND (TOP CHEF)

Si on demande à quelqu’un s’il aime les plats africains, la personne va dire qu’elle aime le mafé, le yassa, le thiéboudiène... mais il n’y a pas que ça !

Chef Elis Bond

Chef audonien emblématique du territoire qui promeut une cuisine aux influences des 54 États d’Afrique, Elis travaille avec des techniques françaises et élève la cuisine africaine au rang gastronomique. A travers Extra Chef.fe, il entend bien déconstruire les clichés autour de cette cuisine et provoquer la rencontre gustative.

AVANT-GOût de ce qui vous attend

Alors, on vient se régaler ?